料理
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日田産鮎の塩焼き
コースメニュー一例
鮎漁で有名な日田産の鮎を贅沢に焼き上げました
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九重町産大しいたけ
コースメニュー一例
大分の誇る肉厚しいたけ。くせがなくおいしくお召し上がりいただけます。
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大海老の塩焼き
コースメニュー一例
生でも召し上がれる大海老を贅沢に焼き上げました。殻が薄く、頭の先からしっぽ迄おいしくお召し上がりいただけます。
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京生麩
コースメニュー一例
よもぎ・粟を練り込み特殊な製法で作られた京生麩。香りと食感をお愉しみください。
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厚揚げの囲炉裏焼き
コースメニュー一例
遠赤外線で焼き上げられた厚焼きは、外はパリッと、中はふわふわでお召し上がりいただけます。
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自家製ちくわ
コースメニュー一例
生からじっくり囲炉裏で焼き上げた焼き立てのちくわをお召し上がりください。
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野菜の肉巻き
コースメニュー一例
囲炉裏焼きで引き出されるお肉の甘みとお野菜の旨味を一緒にご堪能ください。
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旬野菜の囲炉裏焼き
コースメニュー一例
野菜本来の旨味を最大限引き出す囲炉裏で、旬のお野菜をお愉しみください。
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おおいた和牛
コースメニュー一例
大分県が誇る和牛。網焼きとは違った和牛をお愉しみください。
コース追加メニュー
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炙り物
コース追加メニュー
※コースへの追加となります
ホタルイカ畳干し
400円(税込)
たたみいわし
400円(税込)
エイひれ味醂
800円(税込)
鮭とば
800円(税込)
乾物盛合わせ
2,000円(税込)
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珍味
コース追加メニュー
※コースへの追加となります
かつお酒盗
600円(税込)
鯛わた塩辛
600円(税込)
梅水晶
600円(税込)
